PROCESSO PARA A PREPARAÇÃO DE NEOTAME

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Abstract

Patente de Invenção: "PROCESSO PARA A PREPARAÇÃO DE NEOTAME" . A invenção refere-se a um processo melhorado para a preparação de neotame, sucessivamente por meio de a) sujeitar à hidrogenação uma mistura de éster N-benziloxicarbonil-L- -aspartil-L-fenilalanina-1-metílico e 3,3-dimetilbutiraldeído em solução, em um solvente metanólico homogêneo, na presença de um catalisador de hidrogenação, b) separar o catalisador da solução como uma substância sólida, c) remover uma porção, pelo menos, da parte orgânica do solvente através de evaporação, e opcionalmente adicionar uma quantidade de água antes e/ou durante e/ou após essa evaporação, e d) separar o neotame sólido formado, opcionalmente após arrefecimento do sistema assim obtido, a partir do líquido remanescente e secá-lo.