MÉTODO DE PRODUÇÃO MICROBIOLÓGICA ALFA-L-ASPARTIL-L-FENILALA-NINA

IPC Classification

Priority claims

Abstract

"MÉTODO DE PRODUÇÃO MICROBIOLÓGICA PARA ALFA-L-ASPARTIL-L-FENILALA-NINA". A presente invenção refere-se a um novo método microbiológico para a produção de -L-aspartil-L-fenilalanina (Asp-Phe) a partir dos substratos ácido L-aspártico (L-Asp) e L-fenilalanina (L-Phe) em que os substratos são contatados, na presença de ATP, com uma dipeptídeo sintetase não-ribossômica compreendendo dois módulos mínimos conectados por um domínio de condensação em que os módulos C-terminais N-resp. estão reconhecendo L-Asp e L-Phe, respectivamente, e o último módulo é covalentemente ligado em sua extremidade N-terminal para o domínio de condensação, e em que cada um destes módulos mínimos é composto de um domínio de adenilação e um co-fator 4'-fosfopanteteinila contendo domínio de tiolação, e que o Asp-Phe formado é recuperado. A presente invenção também se refere a novos fragmentos de DNA ou uma combinação de fragmentos de DNA codificando uma nova Asp-Phe dipeptídeo sintetase, microorganismos contendo estes fragmentos de DNA, assim como para a própria nova Asp-Phe dipeptídeo sintetase.