APARA DE PRODUTOS DE TRABALHO PARA OTIMIZAR PRENSAGEM

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Abstract

APARA DE PRODUTOS DE TRABALHO PARA OTIMIZAR PRENSAGEM. A presente invenção refere-se a um sistema 10 para analisar e aparar produtos alimentícios de formato irregular que serão subsequentemente prensados em um formato tridimensional (volume) e opcionalmente depois fatiados ou, de outra forma, divididos de modo a obter uma colheita ótima, que inclui um transportador 12 para transportar as peças de trabalho (WP) a serem aparadas por um sistema de escaneamento 14 para escanear a peça de trabalho (WP) para verificar as características físicas da peça de trabalho (WP), incluindo, por exemplo, seu formato tridimensional, bem como sua posição no transportador 12, e, em seguida, passando por uma estação de corte 26 para aparar a peça de trabalho (WP) em um formato bidimensional desejado que representa um formato ótimo para a peça de trabalho para prensar a peça de trabalho em um formato tridimensional desejado tendo pelo menos uma dimensão fixa ou especificada ou outra especificação física. Depois disso, a peça de trabalho pode ser transferida para uma estação de fatiamento utilizando cortadores ou fatiadores de alta velocidade para porcionar/fatiar a peça de trabalho.