MÉTODO E APARELHO PARA MANIPULAR PRODUTO ALIMENTÍCIO ESTERILIZADO

IPC Classification

Abstract

MÃTODO PARA MANIPULAR UM PRODUTO ALIMENTÃCIO ESTERILIZADO. A presente invenção refere-se ao campo de ciência dos alimentos, e, mais particularmente, à área de manipular assepticamente produtos alimentícios. O método para manipular um produto alimentício esterilizado compreender esterilizar (54) um recipiente intermodal (70, 180, 270) que compreende uma carcaça rígida (70, 270) que tem um formato plongado com extremidades fechadas dianteira e traseira e uma porta de descarga (77, 277) na extremidade fechada traseira e conjuntos de estrutura de sustentação dianteira e traseira que sustentam a carcaça rígida (70, 270); carregar assepticamente (56) o recipiente intermodal (70, 180, 270) com oproduto alimentício esterilizado; transportar (58) o recipiente intermodal (70, 180, 270) carregado por meio de um veículo de transporte, enquanto o produto alimentício esterilizado é mantido em condições assépticas; e em uma localização de esvaziamento, empurrar para cima o conjunto de estrutura de sustentação dianteira (75b, 275b) para girar (60) o recipiente intermodal (70, 180, 270) até um ângulo de inclinação de pelo menos 8 graus a partir da posição horizontal e esvaziar (62) o produto alimentício esterilizado a partir da porta de descarga (77, 277).