Resumo técnico
"DISPOSIÇÃO APLICADA EM PERFIL PARA EMPREGO DETERMINADO" . Concebido e desenvolvido para não permitir o acúmulo de resíduos provenientes de massas, gorduras e outros por ocasião do fabrico de pães e similares, o perfil em causa, fruto da disposção em tela, é formado por uma peça monoboloco (1), moldada perferencialmente em alumínio, podendo ser em inox ou noutro tipo de material mais apropriado, marcado na sua linha de topo por uma aba (2) que avança em suave curva para baixo, seguida no setor mediano inferior por um degrau (3) e lateralmente por um rebaixo (4) - para reforço mecânico-, todos acompanhando a extensão dessa peça, a qual é oca, sendo que a dita aba (2) e o degrau (3) servem de encaixe retentor das respectivas extremidades da manta (5), seja para formação da bandeja, forma ou placa de sustentação, dispensando-se solda, rebites e outros componente secundários.