Dado oficial do INPI

COMPOSIÇÕES PARA COBERTURA

Em AnálisePatente de InvençãoPCT · EP2023052911

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Dados do pedido

Número

112024016071

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

07/02/2023

Publicação

19/11/2024

PCT

EP2023052911

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Andamento no INPI

Depósito07/02/23
Publicação19/11/24
Arquivado
Deferimento
Concessão
Em vigor

O próprio depositante desistiu do pedido. O processo foi encerrado sem chegar a patente.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 21/07/2026. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

PURATOS NV

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Inventores

B. P. (pessoa física)

C. R. (pessoa física)

G. B. (pessoa física)

Dados técnicos

Classificação IPC

A21D 13/24 A21D 13/28 A23G 3/34

Prioridades unionistas

BE2022/5078 · 07/02/2022

Resumo técnico

COMPOSIÇÕES PARA COBERTURA. A presente invenção se refere à área de processamento de alimentos. Mais especificamente, a presente invenção se refere a uma composição para cobertura, mais particularmente a uma composição para cobertura isenta de proteínas, pronta para uso, para ser aplicada após o cozimento. As composições para cobertura combinam fosfato de hidroxipropil diamido com hidroxipropil amido. Esta combinação particular de ingredientes permite que as composições de cobertura deem aos produtos de panificação ou de confeitaria uma excelente aparência polida/brilhosa que não é pegajosa após o armazenamento em embalagens herméticas.