SEDIMENTADOR PARA A MANUFATURA DE UM PRODUTO ALIMENTÍCIO FEITO A PARTIR DE UMA MASSA DESPEJÁVEL E PROCESSO PARA A MANUFATURA DE UM PRODUTO ALIMENTÍCIO FEITO A PARTIR DE UMA MASSA DESPEJÁVEL

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Abstract

SEDIMENTADOR PARA A MANUFATURA DE UM PRODUTO ALIMENTÍCIO FEITO A PARTIR DE UMA MASSA DESPEJÁVEL E PROCESSO PARA A MANUFATURA DE UM PRODUTO ALIMENTÍCIO FEITO A PARTIR DE UMA MASSA DESPEJÁVEL. A invenção refere-se a um sedimentador para a manufatura de um produto alimentício a partir de uma massa despejável, especialmente uma massa gordurosa tal como chocolate. Os sedimentadores deste tipo têm um recipiente de massa temperado para conter a massa despejável, pelo menos um bocal, que fica em conexão fluida com o interior do recipiente de massa, e também uma fonte de pressão para produzir uma pressão adicional no interior do recipiente de massa.