BEBIDA LÁCTEA NÃO GORDUROSA COM ALTO TEOR DE CÁLCIO DE BAIXA CALORIA E MÉTODO

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Abstract

BEBIDA LÁCTEA NÃO GORDUROSA COM ALTO TEOR DE CÁLCIO DE BAIXA CALORIA E MÉTODO. A invenção se refere a uma bebida láctea nio gordurosa, de baixa caloria, com um alto teor de cálcio, a bebida sendo a base de leite de baixa caloria, o qual consiste em leite nAo gorduroso, uma soluçio de proteína do soro do leite ou uma combinação destes e a partir dos quais os carboidratos foram removidos tanto inteiramente quanto parcialinente , e é rico em cálcio, e ao m6todo para preparaçao da mesma.