Adição na publicação
#15.35
12/07/2021
RPI 2657
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Official data from INPI
MÉTODO PARA PRODUZIR QUEIJO
ArquivadaInvention PatentPCT · FI2012050153
Application data
Number
112013021089Type
Invention Patent
Filing
02/16/2012
Publication
10/27/2020
PCT
FI2012050153 Progress at the INPI
- Filing02/16/12
- Publication10/27/20
- Abandoned
- Allowance
- Grant
- In force
The application was abandoned: the INPI technical office action was not answered in time (art. 36 of the Brazilian IP Act). The technology is in the public domain in Brazil.
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Applicants and inventors
Applicants
VALIO LTD
FI
Inventors
P. N. (pessoa física)
FI
T. A. (pessoa física)
FI
Technical data
IPC Classification
Priority claims
FI
20115161 · 02/18/2011
Abstract
MÉTODO PARA PRODUZIR QUEIJO, E, QUEIJO.A presente invenção se refere a um método para produzir queijo, compreendendo as etapas de: fornecer uma matéria-prima láctea, submeter a matéria-prima láctea a uma microfiltração e a uma pré-acidificação para produzir um concentrado de caseína acidificado, sendo que a microfiltração é feita antes de, ou simultaneamente com, a pré-acidificação, concentrar o concentrado de caseína acidificado para produzir um pré-queijo concentrado integral, e processar o pré-queijo concentrado integral para obter um produto de queijo. A invenção também se refere a um queijo tendo uma razão de teor total (beta)-lactoglobulina e (alfa)-lactoalbumina para glicomacropeptídeo de, no máximo, cerca de 1,35.
Prosecution history
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
Arquivamento - Art. 36 §1° da LPI
#11.2
02/23/2021
RPI 2616
Exigência preliminar
#6.21
11/03/2020
RPI 2600
Notificação de entrada na fase nacional - PCT
#1.3
10/27/2020
RPI 2599
Alteração de dados cadastrais
#1.1
01/07/2014
RPI 2244
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