MÉTODO PARA PRODUZIR UMA COMPOSIÇÃO DE PLANTA COMESTÍVEL SECA

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Abstract

Para fornecer um método para melhorar a eficiência de secagem para produzir uma composição de planta comestível seca enquanto mantendo um sabor característico e fresco e tom de cor inerentemente possuídos por um produto alimentício usando uma planta comestível sem necessitar de equipamento ou condições especiais e uma composição de planta comestível seca tendo qualidade melhorada obtida por este método.Um método para produzir uma composição de planta comestível seca,a composição de planta comestível seca compreendendo uma parte não comestível de uma planta comestível, em um estado seco, em uma quantidade de 3 % em massa ou mais e 70 % em massa ou menos com base na massa total de uma parte comestível e a parte não comestível,o método compreendendo:uma etapa de triturar e misturar a parte comestível e a parte não comestível; euma etapa de secar até que um teor de umidade atinja 20 % em massa ou menos por secagem com ar forçado em uma temperatura de 20 °C ou mais e 80 °C ou menos.