MÉTODO E APARELHO PARA HIDRÓLISE CONTROLADA

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Abstract

A presente invenção refere-se a um método e aparelho para hidrólise controlada. O método pode compreender hidrolisar um primeiro reagente em uma primeira reação de hidrólise e desativar uma primeira enzima catalisando a primeira reação de hidrólise. A etapa de desativação pode ocorrer em aproximadamente 10 segundos ou menos; a etapa de desativação pode compreender adicionar um fluido desativador a uma composição que compreende a primeira enzima e aquecer a primeira enzima utilizando um mecanismo de desativação. Em outros aspectos, hidrolisar o primeiro reagente e desativar a primeira enzima podem ocorrer dentro de um conduto, e a primeira reação de hidrólise pode ocorrer em uma composição que é pelo menos 50% de água por peso. O aparelho pode prover um reator de hidrólise que compreende: um conduto; uma entrada de composição no conduto para uma composição; uma primeira entrada de enzima no conduto a jusante da entrada de composição; e um primeiro mecanismo de desativação a jusante da primeira entrada de enzima para desativar a primeira enzima.