APARELHO DE PROCESSAMENTO DE SUCO, MONTAGEM DE CAPTAÇÃO E CONTROLE DE CONCENTRAÇÃO DE POLPA DE FRUTA OU VEGETAL E MÉTODO DE PROCESSAMENTO DE SUCO

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Abstract

APARELHO, MONTAGEM DE CAPTAÃÃO E CONTROLE DECONCENTRAÃÃO DE POLPA E MÃTODO DE PROCESSAMENTO DE SUCO.Trata-se de um sistema de processamento de suco que inclui pelomenos uma linha de fluido para uma corrente de polpa concentrada e um restritor de fluxo acoplado em comunicação fluida a pelo menos uma linha de fluido para gerar uma queda de pressão na corrente de polpa concentrada indicativa de uma concentração de polpa na mesma. O sistema pode incluir, ainda, pelo menos um sensor de pressão associado ao restritor de fluxo para captar a queda de pressão e um controlador acoplado ao pelo menos um sensor de pressão para gerar pelo menos um sinal de controle com base naqueda de pressão captada. O sinal de controle pode ser para um dispositivo de controle a montante e/ou a jusante.