PROCESSO DE EMBALAGEM DE CORTES DE UMA CARCAÇA DE ANIMAL ABATIDO E LINHA DE EMBALAGEM DE CORTES DE UMA CARCAÇA DE ANIMAL ABATIDO

IPC Classification

Abstract

PROCESSO DE EMBALAGEM DE CORTES DE UMA CARCAÇA DE ANIMAL ABATIDO E LINHA DE EMBALAGEM DE CORTES DE UMA CARCAÇA DE ANIMAL ABATIDO. A invenção refere-se a um processo de embalagem (10) de cortes de uma carcaça de animal abatido e a uma linha de embalagem (100) de cortes de uma carcaça de animal abatido apta a realizar o dito processo de embalagem (10) proposto. Particularmente, no processo de embalagem (10) proposto, em uma única etapa de escolha de processo de embalagem (30) são realizados os procedimentos das etapas de seleção (11), de transferência (12) e de preparação (13) de um processo de embalagem convencional (10`), de maneira a reduzir o número de operadores e o tempo para embalar os cortes refilados, a evitar o engorduramento da abertura dos cortes ensacados que serão fechados em uma máquina de fechamento à vácuo (200a,200b,200c,200d) e a trazer uma melhor ergonomia aos operadores. Na linha de embalagem (100) proposta uma esteira primária (110a,110b,110c) e uma esteira de alimentação (220a,220b,220c,220d) são dispostas de maneira a ficarem ao alcance de um operador de embalagem (OpE), de maneira a possibilitar a realização do processo de embalagem (10) proposto.