EQUIPAMENTO DE RETENÇÃO E MÉTODO PARA ESTABILIZAR UMA CARCAÇA SUSPENSA E MÁQUINA DE DESCOUREAMENTO

IPC Classification

Abstract

EQUIPAMENTO DE RETENÇÃO E MÉTODO PARA ESTABILIZAR UMA CARCAÇA SUSPENSA E MÁQUINA DE DESCOUREAMENTO.A invenção refere-se a um equipamento de retenção e método para estabilizar uma carcaça suspensa, e máquina de descoureamento, utilizados em uma linha de processamento de carcaças de animais abatidos. A invenção propõe um equipamento de retenção (10) para estabilizar uma carcaça (30) suspensa, o equipamento de retenção (10) compreendendo uma estrutura de sustentação (11), um braço (12) móvel em relação à estrutura de sustentação (11) e um dispositivo de retenção (13) fixado no braço (12). De acordo com a invenção, o dispositivo de retenção (13) compreende meios de retenção (130) configurados para, em uso, exercer um primeiro contato com a cabeça (31) e um segundo contato com o pescoço (32), o segundo contato sendo exclusivo com ao menos uma parte de uma porção posterior (32b) do pescoço (32). A invenção também propõe um método para estabilizar uma carcaça (30) suspensa, o método incluindo uma etapa de aplicar um dispositivo de retenção (13) tendo meios de retenção (130) para exercer um primeiro contato com a cabeça (31) e um segundo contato com o pescoço (32), o segundo contato sendo exercido exclusivamente com ao menos uma parte da porção posterior (32b) do pescoço (32). A invenção também propõe uma máquina de descoureamento que compreende um equipamento de retenção (10) para estabilizar uma carcaça (30) suspensa, o equipamento de retenção (10) sendo configurado como proposto pela invenção.