APARELHO PARA REMOVER A PELE DE UM PRODUTO ALIMENTÍCIO

IPC Classification

Priority claims

Abstract

Uma máquina para retirada de pele para qualquer produto de carne, e particularmente para cortes de ave. A máquina inclui duas ou mais estações de retirada de pele, cada uma das quais pode remover a pele entre um pegador e um bloco de aperto de ajuste rente. As estações de retirada de pele são verticalmente distintas, de modo que a primeira estação de retirada de pele despela um primeiro lado do produto e a segunda estação de retirada de pele recebe o produto em uma posição mais baixa verticalmente e despela o segundo lado do produto. O produto cai através de uma trajetória entre as duas estações de retirada de pele para permitir que o produto gire aproximada-mente metade de uma rotação. O produto aterrissa sobre um transportador abaixo da primeira estação de retirada de pele que transporta o produto para a segunda estação de retirada de pele virada para a direção oposta de quando ele estava na primeira estação de retirada de pele. Por fazer a queda vertical suficiente, o corte de ave gira a face não despelada para baixo antes da retirada da pele.