CONJUNTO DE FORMAS PARA MOLDAR PRATO À BASE DE ARROZ, MÉTODO DE MOLDAR PRATO À BASE DE ARROZ, E CONFIGURAÇÃO EM PRATO À BASE DE ARROZ

Classificação IPC

Resumo técnico

"CONJUNTO DE FORMAS PARA MOLDAR PRATO À BASE DE ARROZ; MÉTODO DE MOLDAR PRATO À BASE DE ARROZ; E CONFIGURAÇÃO EM PRATO À BASE DE ARROZ". O presente resumo refere-se a uma patente de invenção para conjunto de formas e método para moldar prato à base de arroz e configuração em dito prato, pertencentes ao campo dos meios para o preparo de alimentos e que foram desenvolvidos para facilitar, agilizar e prover melhor acabamento ao prato; dito prato (makisushi) e compreendido, essencialmente: por recheio (2); por camada de arroz (3) em volta do recheio; e por película de algas marinhas (nori) (4) à volta da superfície externa da camada de arroz (3); o conjunto de formas é compreendido, essencialmente: por forma (10), para o recheio, por forma (20) para o arroz; e por forma (30) para as algas marinhas, as quais têm constituição e/ou configuração conforme a configuração final pretendida para o "makisusbi", selecionada dentre configuração de prisma retangular ou triangular para o corpo (1) e recheio (2) ou de prisma retangular para o corpo (1) e seção em forma de flor ou estrela ou coração para o recheio (2); o método compreende as etapas de: 1)- Moldar o arroz e dispô-lo sobre o nori (4); 2- Moldar o recheio e dispô-lo sobre a camada de arroz; 3- Fechar o "makisushi" compreendendo essencialmente em rebater as camadas de arroz (3) e as correspondentes regiões do nori (4) em torno do recheio (2).