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Dado oficial do INPI

MÉTODO PARA MELHORAR PROPRIEDADES DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA E COMPOSIÇÃO USANDO RAMNOLIPÍDEOS

Arquivada/ExtintaPatente de InvençãoPCT · BE2003000186

Dados do pedido

Número

PI0315438

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

04/11/2003

Publicação

16/08/2005

PCT

BE2003000186

Andamento no INPI

  1. Depósito04/11/03
  2. Publicação16/08/05
  3. Arquivado
  4. Deferimento
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido arquivado por falta de pagamento das anuidades (art. 86 da LPI). A tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 13/02/2013. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

Puratos N.V.

BE

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Inventores

E. V. (pessoa física)

BE

I. H. (pessoa física)

BE

Dados técnicos

Classificação IPC

Prioridades unionistas

EP

02447207.8 · 04/11/2002

Resumo técnico

"MÉTODO PARA MELHORAR PROPRIEDADES DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA E COMPOSIÇÃO USANDO RAMNOLIPÍDEOS". A presente invenção está relacionada com um método para a melhoria da estabilidade de massa de farinha ou de massa, textura, volume e forma, largura de corte de massa de farinha e/ou conservação microbiana de produtos de panificação o qual compreende a etapa de adicionar uma quantidade suficientemente efetiva de ramnolipídeos aos citados produtos de panificação. A presente invenção adicionalmente relaciona-se com um melhorador para a melhoria de estabilidade de massa de farinha ou de massa, textura, volume e forma, largura de corte de massa de farinha e/ou conservação microbiana de produtos de panificação, caracterizado em que ele compreende uma quantidade suficientemente efetiva de ramnolipídeos. Os ramnolipídeos podem ser adicionalmente usados para melhorar as propriedades de creme de manteiga, creme de decoração e/ou recheio de creme não de laticínios para doces dinamarqueses, croissants e outros produtos de confeitaria fina frescos ou congelados.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Arquivamento definitivo por descumprimento

#8.11

Referente ao despacho 8.6 publicado na RPI 2160 de 29/05/2012.

13/02/2013

RPI 2197

Arquivamento por falta de pagamento

#8.6

Referente às 7ª e 8ª anuidades.

29/05/2012

RPI 2160

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

#1.3

16/08/2005

RPI 1806

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