CHURRASQUEIRA FORNO

Classificação IPC

Resumo técnico

O presente modelo de utilidade refere-se a um processo para assar carnes e outros alimentos dispostos no interior de um aparelho ou recipiente, além de defumar, secar, cozinhar, prensar e outros, com espetos dispostos vertical ou horizontalmente, com uma ou mais fontes de calor na parte inferior, sobrepostas ou paralelas e caixa para carvão com tampa, disposta sobre a fonte de calor para filtrar e proteger a fonte da incidência de gordura e outros. A fonte de calor pode variar, sendo fixa ou móvel. A chapa da base superior do aparelho é móvel com fonte de calor própria para assar, cozinhar e outros, e possui uma prensa engatada nas alças do aparelho. Internamente nas laterais existem corrediças para receberem grades ou formas para assados, defumados, desidratar vegetais e outros alimentos, alterar propriedades ou defumar. O aparelho pode ser simples ou com duas portas também com posicionamento duplo para os espetos. Nas alças do aparelho que servem para facilitar seu transporte o usuário poderá engatar uma prensa, para fazer prensados como frangos, torradas e outros contra a chapa superior do aparelho.