DISPOSIÇÕES CONSTRUTIVAS INTRODUZIDAS EM UNIDADE PRODUTORA DE GULOSEIMAS CONGELADAS

Classificação IPC

Resumo técnico

Trata esta patente de novas disposições construtivas em unidade produtora de sorvete tipo picolé, provida com um gabinete compacto, de menor peso e cuja operação apresenta rendimento superior àquele obtido com os equipamentos similares hoje conhecidos. Em suas linhas gerais, a novidade consiste de uma produtora de picolés com um circuito de refrigeração como aquele descrito no depósito BR 9301890, dita máquina tendo um gabinete (2) constituído por quatro chapas laterais e uma quinta chapa de fundo do berço do tanque (8) em fibra de vidro, o espaço (9) entre tanque e gabinete (2) preenchido com material isolante, sendo o gabinete disposto sobre uma base (10) de fibra de vidro com rodízios (11) e que recebe o condensador (12), o ventilador (13) e o compressor (14), enquanto o capilar (1) é disposto junto a uma das laterais do tanque (8), o tanque (8) tendo um rebaixo (19) nas bordas da cavidade (18) para receber uma tampa plástica (20) e sendo dotada de duas reentrâncias verticais (21) e (22) que recebem o eixo (23) da hélice agitadora (24) e os tubos (25) de ligação da serpentina (26), disposta na parte inferior da cavidade (18), com suas espirais centrais (27) junto à hélice (24) afastadas, o eixo (23) acionado por um motor (28) alojado num painel de controle (29) no topo do tanque (8).