PICADOR E AMACIADOR DE CARNE

Classificação IPC

Resumo técnico

O presente modelo tem a função de picar carne, legumes ou similares em tamanhos uniforme e em formato de cubinhos, utilizado na industrialização de linguiça, na aceleração de mão-de-obra de corte de carne para porções, na facilidade de obter pesos iguais, na confecção de marmitas industriais, etc. O dito picador é constituído em uma caixa retangular (fig. 1) dotada de um eixo que movimenta lâminas circulares (fig. 3), dois pentes laterais (fig. 4), que impede, o aglutinamento dos produtos em corte, podendo o eixo ser trocado e assim obter toda uma gama de tamanhos.