Patente de Invenção ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS E SEU USO PARA MODIFICAR SABOR — IPC A23L 11/30. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS E SEU USO PARA MODIFICAR SABOR. A presente descrição geralmente se relaciona a certos ácidos graxos saturados e seu uso para modificar o sabor de uma composição, tal como reduzir o sabor amargo. Em alguns aspectos, a descrição fornece composições que incluem tais ácidos graxos saturados. Em algumas modalidades, as composições são composições ingeríveis, que incluem, como produtos alimentícios ou bebidas acondicionados. Em alguns outros aspectos, a descrição fornece usos do ácido graxo saturado e métodos relacionados, para reduzir o sabor amargo de uma composição ingerível, como uma composição ingerível para usar em um produto alimentício, bebida, higiene bucal, nutracêutico ou farmacêutico.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
