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Dado oficial do INPI

PRODUTOS LÁCTEOS ACIDIFICADOS SUPLEMENTADOS COM FIBRAS E PROCESSOS PARA FORNECER OS MESMOS

ArquivadaPatente de InvençãoPCT · NL2021050371

Dados do pedido

Número

112022025258

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

11/06/2021

Publicação

03/01/2023

PCT

NL2021050371

Andamento no INPI

  1. Depósito11/06/21
  2. Publicação03/01/23
  3. Arquivado
  4. Deferimento
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido arquivado: a exigência técnica do INPI não foi cumprida no prazo (art. 36 da LPI). A tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 02/09/2025. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

C. U. (pessoa física)

NL

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Inventores

A. O. (pessoa física)

NL

P. B. (pessoa física)

NL

R. L. (pessoa física)

NL

Dados técnicos

Prioridades unionistas

EP

20179461.7 · 11/06/2020

Resumo técnico

PRODUTOS LÁCTEOS ACIDIFICADOS SUPLEMENTADOS COM FIBRAS E PROCESSOS PARA FORNECER OS MESMOS. A invenção se refere ao campo de produtos lácteos acidificados, mais especificamente ao uso de fibras dietéticas e/ou prebióticas lentas ou não digeríveis para melhorar a viscosidade de produtos lácteos acidificados de colher. É fornecido um processo para fornecer um produto lácteo acidificado de colher, compreendendo as etapas de: a) fornecer uma composição de alfa-glucano compreendendo isomalto/malto-polissacarídeos (IMMPs) essencialmente lineares em que o conteúdo de ligações glicosídicas a(1¿6) está em pelo menos 70%; b) suplementar um produto lácteo com a referida composição de alfa-glucano; e c) acidificar o produto lácteo suplementado a um pH inferior a 5, preferencialmente a um pH de cerca de 4,6. Também são fornecidos produtos obtidos por tal processo. Também é fornecido o uso de IMMPs com um teor de ligações glicosídicas a(1¿6) de pelo menos 70% para melhorar a estabilidade e/ou propriedades sensoriais de produtos lácteos acidificados.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Arquivamento - Art. 36 §1° da LPI

#11.2

02/09/2025

RPI 2852

Parecer de pré-exame

#6.23

20/05/2025

RPI 2837

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

#1.3

03/01/2023

RPI 2713

Alteração de dados cadastrais

#1.1

20/12/2022

RPI 2711

Monitoramento de patentes

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