Patente de Invenção GRELHA COM SISTEMA DE MONTAGEM/DESMONTAGEM E AJUSTE PARA A QUEIMA (PREPARO) DE ALIMENTO — IPC A47J 37/07. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
GRELHA COM SISTEMA DE MONTAGEM/DESMONTAGEM E AJUSTE PARA A QUEIMA (PREPARO) DE ALIMENTO, onde uma grelha é formada por duas hastes paralelas (1) com pega (2), espaçadas e em formato de calhas contrapostas. Essas calhas são unidas por travessas (10) travadas por porcas (11), formando uma estrutura (12) inicial. Além disso e, principalmente, as calhas recebem recortes (7) para que sejam apoiadas, ao longo das hastes paralelas (1), por uma série de hastes tubulares transversais (13), formando a grelha (G). Segundo o projeto, as hastes tubulares transversais (13) podem ser inseridas em espaçamento tal que formem vãos maiores ou menores na área de queima da grelha (G), para que o alimento (A) receba maior ou menor incidência de caloria (C). Por estarem com suas pontas "livres", apoiadas nos recortes (7) e por serem tubulares, as hastes (13) dispostas transversalmente possibilitam que o alimento (A) seja apenas empurrado pelo usuário deslizando sobre a grelha (G) em giro para a queima com menor ou maior incidência de caloria, assando-o de acordo com a intensidade desejada. Após o preparo da carne, as hastes tubulares transversais (13) são simplesmente forçadas para cima e retiradas após suas pontas "escaparem" dos recortes (7) das hastes laterais paralelas (1), tendo as porcas (1 1) das travessas fixas (10) desrosqueadas para a retirada e desmontagem total da grelha (G), possibilitando que todos os seus elementos possam ser limpos com facilidade, adequadamente. Finalmente, as hastes tubulares transversais (13) podem receber o preenchimento com material refratário (R), para a queima adequada ao tipo de alimento (A), de acordo com o desejado pelo usuário.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
