UNIDADE COMPACTA PROCESSADORA DE GRÃOS DE SOJA PARA EXTRAÇÃO DE PROTEÍNA HIDROSSOLÚVEL

IPC Classification

Abstract

UNIDADE COMPACTA PROCESSADORA DE GRÃOS DE SOJA PARA EXTRAÇÃO DE PROTEÍNA HIDROSSOLÚVEL. Refere-se a um equipamento processador compacto destinado ao processamento de grãos de soja e a extração de sua proteína, compreendendo essencialmente estrutura retangular (1) revestida por chapas retangulares e verticais ( 1-B ), com reservatório ( 2 ) de aquecimento de água potável que carreia água aquecida à uma moldura retangular ( 3-A ) com seqüência inferior de diminutos orificios dispersivos ( 3-A1 ), que dispersam a água aquecida em um tanque de alimentação ( 3 ) com bocal retangular dotado de parte inferior afunilada, tendo-se uma canalização descendente de escoamento ( 3-B ) interligada superiormente na dita parte inferior afunilada do tanque de alimentação ( 3 ) e interligada inferiormente à um triturador elétrico (4), que por meio de canalização (4-A) carreia a massa formada à uma centrifuga ( 5 ), na qual é extraída a proteína hidrossolúvel de soja que é bombeada através de um tubo ( 5-A ) à um tanque cilíndrico ( 6 ), enquanto que o resíduo é conduzido a um escoadouro (5-B ), sendo o tanque ( 6 ) revestido por mantas elétricas de aquecimento ( 6-A), dotado de pá mecânica interna (6-B ) e tampão circular formado por uma seção semicircular fixa (6-C ) e por uma semicircular basculante ( 6-C1), seguindo a proteína hidrossolúvel de soja por uma tubulação ( 6-D ) à um primeiro compartimento inferior de resfriamento ( 7) provido de tubulação de aço ( 7-A) que é inserida em tubulação flexível (7-B), interligando-se o primeiro compartimento inferior de resfriamento ( 7) através de um tubo ( 7-C) à um segundo compartimento inferior de resfriamento ( 8).