MÉTODO DE FERMENTAÇÃO DE UM AMIDO A ETANOL E CALDO DE FERMENTAÇÃO

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Abstract

FERMENTAÃÃO DE CARBOIDRATO. A presente invenção refere-se a um método de alto rendimento para fermentar o carboidrato para produzir etanol, compreendendo: a) tratamento do carboidrato com uma composição contendo de 10 a 90 % em peso de um aldeído selecionado do grupo consistindo em formaldeído, paraformaldeído, glutaraldeído e misturas dos mesmos, 1 a 50 % em peso de um tensoativo possuindo um I JLB de 4 a 18, 0 a 20 % em peso de um terpeno antimicrobiano, ou óleos essenciais, 1 a 50 % em peso de ácidos orgânicos selecionados de ácidos graxos C1-24 os seus sais, e ésteres de glicerídio dos mesmos, e 1 a 50 % em peso de água, b) fermentação do dito carboidrato na presença de levedura em um caldo de fermentação, e c) isolamento do etanol em um rendimento mais alto do que seria obtido sem etapa a).