PROCESSO PARA PREPARAR MICROPARTÍCULAS DE PROTEÍNA, MICROPARTÍCULA DE PROTEÍNA, PÓ, SUSPENSÃO AQUOSA, PELÍCULA, REVESTIMENTO, MATRIZ, PLACA E SUBSTRATO

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Abstract

PROCESSO PARA PREPARAR MICROPARTÃCULAS DE PROTEÃNA, MICROPARTÃCULA DE PROTEÃNA, PÃ, SUSPENSÃO AQUOSA, PELÃCULA, REVESTIMENTO, MATRIZ, PLACA E SUBSTRATO.A presente invenção refere-se a um processo para produção de micropartículas de proteínas nas soluções de ácidos orgânicos e na ausência de um álcool tal como etanol. As micropartículas são formadas por dissolução de uma proteína prolamina de cereal em urna solução de ácido orgânico tratado, com agitação e então diluição da solução com uma solução aquosa. As micropartículas de proteína tendo vacúolos são assim formadas. As micropartículas de proteína podem ser utilizadas para formar talco, películas, revestimentos, matrizes, placa e do gênero. As películas completas podem ser formadas a partir das micropartículas de proteína da invenção.