APARELHO PARA A APLICAÇÃO DE DIVERSOS PRODUTOS A GRANEL, COM FINS DECORATIVOS, SOBRE A SUPEFÍCIE EXPOSTA DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO EM PROCESSO

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Abstract

Aparelho para a aplicação de diversos produtos a granel, com fins decorativos, sobre a superfície exposta de produtos de panificação em processo. A presente invenção refere - se a um equipamento ou aparelhagem para aplicação de diversos produtos a granel, com fins decorativos, sobre a superficie exposta de produtos de panificação em processo, sob um controle preciso da quantidade do produto decorativo fornecido, com uma baixa porcentagem de desperdício; mais especificamente, a presente invenção refere - se a um aparelho para a decoração automatizada de diversos produtos alimenticios, particularmente de produtos de padaria, dito aparelho compreendendo meios para o transporte dos produtos a serem decorados até a área de decoração, meios de detecção da presença de ditos produtos na área de decoração, um depósito para o material de decoração, o qual será vertido sobre a face exposta do produto a ser decorado através de um conjunto de gabaritos de controle de fornecimento de dito produto de decoração, onde dito conjunto de gabaritos é formado por dois gabaritos fixos e um gabarito deslizante, este gabarito deslizante sendo disposto entre os gabaritos fixos e operado de modo seqúencial em resposta aos sinais emitidos pelos meios de detecção da presença de produto a ser decorado, dito gabarito deslizante apresentando um padrão de descarga do produto de decoração que corresponde à configuração do produto a ser decorado.