PROCESSO DE EXTRAÇÃO E MEDIÇÃO DA ATIVIDADE DE FITASE EM RAÇÕES

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Abstract

PROCESSO DE EXTRAÇÃO E MEDIÇÃO DA ATVIDADE ENZIMÁTICA EM RAÇÕES. A presente invenção refere-se a processos de detecção de enzimas enzimaticamente ativas em rações, adicionadas na etapa de pré- peletização. Além disso, a presente invenção refere-se ao campo da detecção de enzimas termotolerantes, adicionadas à ração na etapa de pré- peletização. Em particular, a presente invenção refere-se à detecção de uma enzima fitase, em particular uma fitase de E. Coli ou uma fitase derivada de E. Coli em rações, tal como Quantum® fitase.