COMPOSIÇÃO, COMPOSIÇÃO FARMACÊUTICA, COMPOSIÇÃO COSMÉTICA, ALIMENTO, E, MÉTODO PARA PRODUZIR UMA CAMADA CONTÍNUA DE UMA PLURALIDADE DE CRISTAIS DE SAL

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Abstract

COMPOSIÇÃO, COMPOSIÇÃO FARMACÊUTICA, COMPOSIÇÃO COSMÉTICA, ALIMENTO, E, MÉTODO PARA PRODUZIR UMA CAMADA CONTÍNUA DE UMA PLURALIDADE DE CRISTAIS DE SAL É proporcionada uma composição que compreende uma substância de interesse encapsulada por uma camada contínua de uma pluralidade de cristais de sal, a qual camada é impermeável à substância de interesse. É proporcionado também um método para produzir uma camada contínua de uma pluralidade de cristais de sal, o sal compreendendo um cátion e um ânion, o qual método compreende (i) proporcionar um substrato que compreende uma pluralidade de sítios de ligação carregados negativamente para o cátion, e/ou uma pluralidade de sítios de ligação carregados positivamente para o ânion, e (ii) colocar em contato o substrato com uma solução do sal em condições que causem nucleação dos cristais do sal compreendendo o cátion e o ânion em uma pluralidade dos ditos sítios de ligação, a pluralidade dos sítios de ligação carregados estando presente na superfície do substrato em uma densidade suficiente tal que a pluralidade resultante de cristais de sal forma uma camada contínua.