Carta-patente expirada
#21.1
PATENTE EXTINTA EM 29.11.2021
12/07/2021
RPI 2657
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Application data
Number
PI0004161Type
Invention Patent
Filing
09/14/2000
Publication
08/21/2001
Progress at the INPI
- Filing09/14/00
- Publication08/21/01
- Examination
- Allowance04/26/11
- Grant11/29/11
- Expired12/07/21
The letters patent expired on 12/07/2021: the term of protection has ended. The technology is in the public domain and may be freely used in Brazil.
Talk to a specialistLatest action published by the INPI: 12/07/2021. We update with every new RPI gazette, published weekly.
Applicants and inventors
Applicants
Ajinomoto Co., Inc.
JP
Inventors
H. N. (pessoa física)
JP
S. S. (pessoa física)
JP
Y. S. (pessoa física)
JP
Technical data
IPC Classification
Priority claims
JP
263479/1999 · 09/17/1999
Abstract
''AGENTE DE SALGAR PARA PROCESSAMENTO DE ALIMENTO, E, SOLUÇÃO DE MOLHO ÁCIDO''. O propósito da invenção é o controle do aumento da viscosidade de molho ácido contendo proteína e transglutaminase, melhorando deste modo a utilidade. Uma substância supressora da reação de transglutaminase é adicionada na preparação de transglutaminase em uma tal quantidade que o aumento da viscosidade de molho ácido pode ser suprimido mas atividade de transglutaminase pode ser exercida após o molho ácido ser injetado em matérias-primas de carne. De modo específico, um agente de salgar contendo de 0,001 mol a 10 moles de um sal de amônio por 1.000 U de transglutaminase é empregado.
Prosecution history
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
Concessão da patente
#16.1
11/29/2011
RPI 2134
Deferimento
#9.1
04/26/2011
RPI 2103
Exigência - art. 36 da LPI
#6.1
09/28/2010
RPI 2073
Conhecimento de parecer técnico
#7.1
06/15/2010
RPI 2058
Publicação do pedido de patente
#3.1
08/21/2001
RPI 1598
Pedido de patente depositado
#2.1
11/28/2000
RPI 1560
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