DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA APLICADA EM CALDEIRÃO ELÉTRICO BASCULANTE PARA COCÇÃO INDUSTRIAL

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Abstract

DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA APLICADA EM CALDEIRÃO ELÉTRICO BASCULANTE PARA COCÇÃO INDUSTRIAL. O presente pedido de patente de modelo de utilidade pertence ao segmento dos equipamentos para processamento e cocção de alimentos, mais especificamente à área de cozinhas industriais, refeitórios institucionais e indústrias alimentícias, que notadamente, trata-se de um caldeirão de funcionamento elétrico com movimentação basculante projetado para otimizar o escoamento seguro e eficiente de grandes volumes de alimentos; os controles elétricos integrados facilitam o uso, permitindo ajustes precisos de temperatura e agitação, o que melhora a eficiência e padroniza o preparo; o aquecimento é feito por resistências e chapas térmicas distribuídas uniformemente sob a base, garantindo calor homogêneo e evitando falhas na cocção.