MONTAGEM PARA GUIAR UM PRODUTO ALIMENTÍCIO EM UMA MÁQUINA DE PORCIONAMENTO DE ALIMENTOS

IPC Classification

Priority claims

Abstract

MONTAGEM PARA GUIAR UM PRODUTO ALIMENTÍCIO EM UMA MÁQUINA DE PORCIONAMENTO DE ALIMENTOS. A presente invenção refere-se a uma montagem de controle de produto (2) para guiar um produto alimentício ao longo de um trajeto de fluxo (A) em direção a um cortador (88) de uma máquina de porcionamento de alimentos e um método de limitar um produto alimentício se movendo em direção a um cortador. A montagem compreende um par de guias laterais (6, 8) para engatar superfícies laterais opostas de um produto alimentício repousando no plano de suporte (84), e um mecanismo de posicionamento (10) que é operável para mover as guias laterais em direção ao e para longe do plano de suporte, e para mudar o espaçamento entre as guias laterais em uma direção transversal em relação ao trajeto de fluxo.