LINHA DE PROCESSO DE ALIMENTO, MÉTODOS PARA PROCESSAR ALIMENTO E IMPLEMENTADO POR COMPUTADOR PARA PROCESSAR ALIMENTO EM UMA LINHA DE PROCESSO DE ALIMENTO, E, PROGRAMA DE COMPUTADOR OU PACOTE DE PROGRAMAS DE COMPUTADOR

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Abstract

LINHA DE PROCESSO DE ALIMENTO, MÉTODOS PARA PROCESSAR ALIMENTO E IMPLEMENTADO POR COMPUTADOR PARA PROCESSAR ALIMENTO EM UMA LINHA DE PROCESSO DE ALIMENTO, E, PROGRAMA DE COMPUTADOR OU PACOTE DE PROGRAMAS DE COMPUTADOR. Linha de processo de alimento e método para processar alimento em uma linha de processo de alimento, sendo que a linha de processo de alimento compreende pelo menos duas das seguintes estações de linha de processo: uma estação de preparação de alimento, armazenamento frio, estação de bombeamento ou estação de formação para uma massa de alimento bombeável, ou um revestidor seco, dispositivo de revestimento úmido, fritadeira, aquecedor ou congelador para os produtos alimentícios discretos. Em cada estação de linha de processo, pelo menos uma etapa de processo é realizada, sendo que a estação de linha de processo compreende um ou mais atuadores e/ou um ou mais sensores. A linha de processo de alimento inventiva compreende um sistema de controle interestação configurado para controlar um atuador de uma primeira estação de linha de processo com base em dados a partir de um sensor de uma segunda estação de linha de processo.