APARELHO DE REVESTIMENTO PARA REVESTIMENTO DE UM PRODUTO ALIMENTÍCIO COM UMA MASSA, MÉTODO PARA REVESTIR UM PRODUTO ALIMENTÍCIO COM UMA MASSA, E, LINHA DE PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

IPC Classification

Priority claims

Abstract

Aparelho (1) para revestir um produto alimentício (10) com uma massa, compreendendo uma armação na qual uma correia transportadora sem fim (15, 15?) é montada, a correia transportadora sem fim com um trecho de transporte (15) para avançar um produto alimentício (10) de uma seção de entrada (A, B) em direção a uma seção de descarga (D) em uma primeira direção de transporte (T) e um trecho de retorno (15?), o aparelho de revestimento compreende adicionalmente uma bomba de massa (50) para bombear a massa de um recipiente de massa (51) em direção aos meios de aplicação de massa superiores (40), que são posicionados sobre a correia transportadora (15) e configurados para formar uma corrente de fluxo de massa dos meios de aplicação (40) para a correia transportadora (15) a fim de prover massa para uma superfície superior do produto alimentício (10), em que o rolo dianteiro (16) é posicionado na seção de entrada de produtos alimentícios e configurado para prover uma camada de massa na correia transportadora (15) na seção de entrada por meio de um impulso na massa em direção à seção de entrada pelo rolo dianteiro (16) e/ou a correia transportadora, o aparelho de revestimento compreendendo adicionalmente um dispositivo de transbordamento de massa (45, 46, 47) posicionado na seção de entrada, a montante dos meios de aplicação superiores (40) e a jusante do rolo dianteiro (16) na primeira direção de transporte, em que o dispositivo de transbordamento de massa é montado entre o trecho de transporte (15) e o trecho de retorno (15?) da correia transportadora, e está em conexão fluídica com a bomba de massa (50) e configurado para fornecer massa a partir do recipiente de massa (51) para uma superfície inferior do produto alimentício.