DISPOSITIVO DE CORTE, MÉTODO DE CORTAR ARTIGOS ALIMENTÍCIOS FORMANDO ARTIGOS ALIMENTÍCIOS MENORES USANDO UM DISPOSITIVO DE CORTE, E SISTEMA DE CORTE ADAPTADO PARA CORTAR ARTIGOS ALIMENTÍCIOS FORMANDO ARTIGOS ALIMENTÍCIOS MENORES

IPC Classification

Priority claims

Abstract

Esta invenção se refere a um dispositivo de corteadaptado para ser colocado sobre uma abertura estendendo-se aolongo de uma superfície condutora de um sistema transportador,com o plano de corte do dispositivo de corte estendendo-seatravés da abertura. O dispositivo de corte é adaptado paracortar artigos alimentícios formando artigos alimentíciosmenores, através do movimento rotativo do dispositivo decorte, enquanto os artigos alimentícios conduzidos pelosistema transportador passam pela abertura. O dispositivo decorte inclui um braço e uma lâmina de corte montada em umaextremidade do braço, a extremidade oposta do braço sendoadaptada para ser montada em uma unidade motriz fornecendomovimento rotativo ao braço e, assim, à lâmina de corte, noqual a lâmina de corte é montada no braço, de modo que, aocortar um artigo alimentício formando artigos alimentíciosmenores, um lado de gume de corte da lâmina de corte penetreno artigo alimentício sob um ângulo tal, que a lâmina de corteexerça uma força descendente sobre o artigo alimentício e emdireção à superfície condutora do sistema transportadordurante o corte.