Concessão da patente
#16.1
20 (vinte) anos contados a partir de 08/07/2015, observadas as condições legais
01/18/2022
RPI 2663
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Official data from INPI
PRODUÇÃO DE AÇÚCAR E MÉTODOS DE CONFEITARIA DE MELHORAMENTO DE TEXTURA E PRODUTOS FORMADOS A PARTIR DELES
ConcedidaInvention PatentPCT · EP2015065612
Application data
Number
112017000004Type
Invention Patent
Filing
07/08/2015
Publication
11/07/2017
PCT
EP2015065612 Progress at the INPI
- Filing07/08/15
- Publication11/07/17
- Examination
- Allowance11/09/21
- Grant01/18/22
- In force07/08/35
The patent was granted on 01/18/2022 and is in force until 07/08/2035. Until then, no one may make, use or sell the invention in Brazil without the owner's authorisation.
Protection valid until:07/08/2035
Latest action published by the INPI: 01/18/2022. We update with every new RPI gazette, published weekly.
Applicants and inventors
Applicants
CARAVAN INGREDIENTS INC.
US
Inventors
E. G. (pessoa física)
US
G. F. (pessoa física)
US
J. S. (pessoa física)
US
L. S. (pessoa física)
US
Technical data
IPC Classification
Priority claims
EP
14176074.4 · 07/08/2014
US
62/021,899 · 07/08/2014
Abstract
A presente invenção refere-se à nova fermentação de levedura e outros produtos de confeitaria e métodos de fabricação daqueles produtos. Os produtos são formados a partir da massa que compreende uma amiloglucosidase termicamente estável, e uma amiloglucosidase de degradação de amido bruto e/ou uma amilase antiendurecimento. O nível de açúcar adicionado incluído na massa pode ser substancialmente reduzido, e mesmo eliminado, enquanto ainda consegue um produto doce. Adicionalmente, o produto de confeitaria resultante é isento, ou pelo menos substancialmente isento, de frutose. O produto assado final também terá melhorias nas propriedades da textura, incluindo firmeza superior, resiliência e adesividade e pode ser feito com uma quantidade reduzida de levedura.
Prosecution history
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
Deferimento
#9.1
11/09/2021
RPI 2653
1.3.4
Anulada a publicação código 1.3 na RPI nº 2444 de 07/11/2017 por ter sido indevida.
01/14/2020
RPI 2558
Exigência preliminar
#6.21
11/19/2019
RPI 2550
Notificação de entrada na fase nacional - PCT
#1.3
11/07/2017
RPI 2444
Notificação de entrada na fase nacional - PCT
#1.3
10/31/2017
RPI 2443
Alteração de dados cadastrais
#1.1
01/17/2017
RPI 2402
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