PROCESSO DE SEPARAÇÃO CROMATOGRÁFICA, PRODUTO DE PUFA, E, MEIO DE ARMAZENAMENTO.

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Abstract

PROCESSO DE SEPARAÃÃO CROMATOGRÃFICA, E, PROGRAMA DE COMPUTADOR PARA CONTROLAR UM APARELHO DE CROMATOGRAFIA. A presente invenção fornece um processo de separação cromatográfica para recuperar um produto de ácido graxo poli-insaturado (PUFA), a partir de uma mistura de alimentação, processo este que compreende introduzir a mistura de alimentação em um aparelho de cromatografia de leito móvel simulado ou real tendo uma pluralidade de colunas de cromatografia ligadas que contêm, como eluente, um solvente orgânico aquoso, em que o aparelho tem uma pluralidade de zonas que compreendem pelo menos uma primeira zona e segunda zona, cada zona tendo uma corrente de extrato e uma corrente de rafinado a partir das quais líquido pode ser coletado da dita pluralidade de colunas de cromatografia ligadas, e em que (a) uma corrente de rafinado que contém o produto de PUFA junto com os componentes mais polares é coletada de uma coluna na primeira zona e introduzida em uma coluna não adjacente na segunda zona, e/ou (b) uma corrente de extrato que contém o produto de PUFA junto com os componentes menos polares é coletada de uma coluna na segunda zona e introduzida em uma coluna não adjacente na primeira zona, o dito produto de PUFA sendo separado dos componentes diferentes da mistura de alimentação em cada zona, e em que o solvente orgânico aquoso é outro que não álcool aquoso.