MEL SUAVE, DILUÍDO

IPC Classification

Abstract

MEL SUAVE, DILUÍDO. Constituído com a mistura de Mel com um ou mais espessantes tipo as gomas: CMC que é carboximetilcelulose de sódio, ou goma de celulose, goma arábica, gelana, Karaya, konjac, xantana, guar e jatai. Hidrocolóides de origem natural, como Carragenina, Pectina, Alginato ou Goma de Alfarroba. Estes ingredientes caracterizam-se, entre outras, pelas suas propriedades estabilizantes, gelitificantes, espessantes ou texturizantes. Também o Mel poderá ser diluído em amidos ou fibras, tipo a Polidextrose que é considerada uma fibra alimentar, além de possuir um baixo valor calórico. Podendo ser qualquer tipo de espessante. As opções de espessantes são muitas. Enfim, o que está em questão é o pedido de patente referente ao Mel mais suave, diluído, com menos calorias, se tornando diet ou light Não importa o tipo de espessante, emulsionante ou texturizante que se use, o fato é que o Mel com diluente se tornará um Mel mais suave. Light. Podendo usar qualquer tipo de diluente. Associar o Mel junto a um espessante, ou seja junto a um diluente, é uma estratégia de grande valia ao balanço nutricional. É o complemento que faltava junto ao Mel. O MEL SUAVE, DILUÍDO será dado a conhecer através da leitura detalhada que se segue e pela observação do desenho ilustrado em anexo, ao qual se faz referencia a fim de melhor elucidar a descrição. Figura1: representa o Mel que é misturado com o espessante, diluidor. Figura 2: representa alguns dos espessantes e ou diluidores, que poderão ser misturados no MEL SUAVE, DILUÍDO. Figura 3: representa as diferentes formas da mistura do MEL SUAVE, DILUÍDO. O número 1 na figura 3: representa o MEL SUAVE, DILUÍDO, em sua forma de pó. O número 2 na figura 3: representa o MEL SUAVE, DILUÍDO em sua forma líquida e número 3 na figura 3: representa o MEL SUAVE, DILUÍDO em forma de comprimidos.