Abstract
MEL LIGHT. MEL LIGHT, constituído com a mistura de Mel, agua, diluidor e conservante. Os diluentes poderão ser qualquer um tipo, gomas: CMC que é carboximetilcelulose de sódio, ou goma de celulose, goma arábica, gelana, Karaya, konjac, xantana, guar e jatai. Hidrocolóides de origem natural, como Carragenina, Pectina, Alginato ou Goma de Alfarroba. Estes ingredientes caracterizam-se, entre outras, pelas suas propriedades estabilizantes, gelitificantes, espessantes ou texturizantes. Também o Mel poderá ser diluído em amidos ou fibras, tipo a Polidextrose que é considerada uma fibra alimentar, além de possuir um baixo valor calórico. Podendo ser qualquer tipo de espessante. As opções de espessantes são muitas. Enfim, o que está em questão é o pedido de Modelo de Utilidade referente ao pedido de Invenção nº BR 10 2022014592-0, com a diferença do Mel Light em questão, ter o acréscimo de agua e conservante. Podendo usar qualquer tipo de diluente. Associar Mel com agua, diluente e conservante, é uma estratégia de grande valia ao balanço nutricional. É o complemento que faltava junto ao Mel. O MEL LIGHT será dado a conhecer através da leitura detalhada que se segue. Figura1: representa o Mel que é misturado com o diluidor. Figura 2: representa alguns dos espessantes e ou diluidores, que poderão ser misturados no MEL LIGHT. Figura 3: representa a agua, que é misturada junto ao MEL LIGHT. Figura 4: representam alguns dos conservantes que podem ser misturado ao MEL LIGHT. Figura 5: representa as diferentes formas da mistura do MEL LIGHT. O número 1 na figura 5: representa o MEL LIGHT, em sua forma de pó. O número 2 na figura 5: representa o MEL LIGHT em sua forma líquida. O número 3 na figura 5: representa o MEL LIGHT em forma de comprimidos.
