PROCESSO PARA A FABRICAÇÃO DE PRODUTOS ASSADOS, PRODUTO ASSADO EM FORMA DE CORPO OCO E DISPOSITIVO PARA A FABRICAÇÃO DO MESMO

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Abstract

PROCESSO E DISPOSITIVO PARA A FABRICAÇÃO DE UM PRODUTO ASSADO EM FORMA DE CORPO OCO. A presente invenção refere-se a um produto assado em forma de corpo oco, bem como um processo e um dispositivo para a fabricação do produto que ao menos parcialmente é formado de uma unidade de waffel assada e comestível que no estado quente é deformável e durante e/ou após o processo de deformação, apresenta uma forma solidificada de corpo, sendo que as unidades de waffel, em estado quente deformável, são conduzidas para uma abertura de embutição profunda, sendo pré-moldadas de um dispositivo de pré-moldagem nas áreas de dobras e sendo sujeitas ao processo de embutição profunda de parte de um cunho para uma abertura de embutição profunda, sendo que influenciado pela deformação, as áreas das dobras de cada unidade separada de waffel estão superpostas em várias camadas no processo da embutição profunda.