MÁQUINA SERRA-FITA PARA AÇOUGUES E ESTABELECIMENTOS CONGÊNERES

Classificação IPC

Resumo técnico

Refere-se o presente invento a uma máquina serra-fita para açougues e estabelecimentos congêneres, que apresentará uma estrutura portante e de trabalho totalmente fabricada em aço inox, dotada de um especial mecanismo para esticar a lâmina de corte, contendo amortecedores e contra-peso, e, também, de acessórios especiais para fatiar a carne a ser processada pela máquina, que compreenderá uma estrutura portante e de trabalho (1), sobre pés de apoio (2), dotada, internamente, de volantes superior (3) e inferior (4), tracionadores da lâmina de corte (5), quando acionado um motor elétrico (6), através de botoeiras interruptoras (7), sendo caracterizada pelo fato da dita estrutura (1) ser totalmente fabricada em aço inox; por apresentar um conjunto fatiador de carne, constituído de um mecanismo de condução e tração da carne a ser cortada (8) e de um mecanismo de encosto lateral da carne a ser cortada (9); por apresentar um conjunto de direcionadores e raspadores da lâmina de corte (5), constituído por um mecanismo guia e raspador superior (10) e por um guia e raspador inferior (11); por apresentar um sistema de esticamento (12) da lâmina de corte (5), através de contra-peso (13) e amortecedores (14), incidente no volante superior (3), sendo, ainda, dotado de um mecanismo de liberação da tensão de esticamento da dita lâmina (5); e, pelo fato do eixo-motriz (15) do motor elétrico interno (6) ser conectado diretamente no volante inferior (4).