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Dado oficial do INPI

PROCESSO PARA REDUÇÃO DA VISCOSIDADE DE EXTRATO DE CAFÉ NA FABRICAÇÃO DE CAFÉ SOLÚVEL

IndeferidaPatente de Invenção

Dados do pedido

Número

PI9200186

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

22/01/1992

Publicação

27/07/1993

Andamento no INPI

Em recurso
  1. Depósito22/01/92
  2. Publicação27/07/93
  3. Exame02/08/94
  4. Indeferido31/08/99
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido indeferido pelo INPI em 31/08/1999. A invenção não chegou a ser patenteada.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 18/07/2000. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA

DF, BR

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Inventores

J. J. (pessoa física)

BR

Dados técnicos

Classificação IPC

Resumo técnico

A presente invenção se refere a um processo para reduzir a viscosidade do extrato de café na fabricação de café solúvel. O processo desenvolvido consiste na manutenção do extrato de café obtido nos percoladores a uma temperatura de 50<198C, quando é adicionado um complexo enzimático contendo pectinesterase, poligalacturase, beta glucanase, alfa e beta glicosidade, alfa e beta galactosidase e beta manosidase, na proporção de 0,05% (m/m) calculado sobre o teor de sólidos solúveis do extrato, mantendo-se a mistura sob agitação leve por 15 minutos. Com o presente processo consegue-se reduzir a viscosidade do extrato de café em cerca de 2,5 vezes.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Anulação de publicação (variante)

#15.22

Reconhecida a justa causa, devolvido o prazo de 34 (trinta e quatro) dias contados a partir da data da publicação na RPI.

18/07/2000

RPI 1541

Indeferimento

#9.2

Indeferido com base nos Artigos 37 e 229 da LPI.

31/08/1999

RPI 1495

Conhecimento de parecer técnico

#7.1

16/03/1999

RPI 1471

Solicitação de exame técnico

#4.1

02/08/1994

RPI 1235

Publicação do pedido de patente

#3.1

27/07/1993

RPI 1182

Pedido de patente depositado

#2.1

18/02/1992

RPI 1107

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