CONJUNTO DE EQUIPAMENTOS PARA TORREFAÇÃO DA CASTANHA DE CAJU E EXTRAÇÃO DA AMÊNDOA

Classificação IPC

Resumo técnico

CONJUNTO DE EQUIPAMENTOS PARA TORREFAÇÃO DA CASTANHA DE CAJU E EXTRAÇÃO DA AMÊNDOA, o qual é composto por dois equipamentos, denominados de bancada de torrefação ( T ) das castanhas e bancada de extração ( E ) das amêndoas, que foram desenvolvidos para aplicação na extração de amêndoas da castanha de caiu em pequena escala. Este conjunto de equipamentos proporciona melhores de condições de trabalho, seja para o pequeno produtor ou em relação a higiene do processo e extração das amêndoas. O produtor trabalha em pé ou sentado, não corre o risco de machucar os dedos no momento da quebra das cascas, e as castanhas não entram em contado com o solo. A bancada de torrefação ( T ) das castanhas possui uma estrutura metálica com sapatas ( 5 ), com uma bandeja ( B ) frontal, duas alças (1) laterais para manuseio e transporte. um compartimento inferior (2) e compartimento superior ( 3 ) com tampa ( 6 ), além de possuir duas alavancas (7A e 7B) que possibilitam sua operação. A bancada de extração (E) das amêndoas é dotada de duas superficies planas, uma com equipamento de quebra ( 9 ) das cascas de castanhas de caiu. Também é dotada de dutos (10 e 12) que são utilizados para transportar as castanhas quebradas e recolher os resíduos da operação de extração das amêndoas.