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Dado oficial do INPI

MÉTODO PARA PRODUZIR UM PRODUTO DE QUEIJO, E, PRODUTO DE QUEIJO CREMOSO

Arquivada/ExtintaPatente de Invenção

Dados do pedido

Número

PI0901748

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

27/05/2009

Publicação

13/04/2010

Andamento no INPI

  1. Depósito27/05/09
  2. Publicação13/04/10
  3. Arquivado
  4. Deferimento
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido arquivado por falta de pagamento das anuidades (art. 86 da LPI). A tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 12/08/2014. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

Kraft Foods Global Brands LLC

US

Kraft Foods Group Brands LLC

US

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Inventores

A. R. (pessoa física)

US

I. L. (pessoa física)

US

R. S. (pessoa física)

US

Dados técnicos

Prioridades unionistas

US

12/131491 · 02/06/2008

Resumo técnico

MéTODO PARA PRODUZIR UM PRODUTO DE QUEIJO, E, PRODUTO DE QUEIJO CREMOSO. Os processos descritos aqui são direcionados a produtos de queijo cremoso contendo oligossacarídeos e tendo níveis significativamente reduzidos de lactose. Mais especificamente, substratos lácteos contendo lactose são contatados com enzima (s) lactase tendo atividades de transgalactosilação e hidrolíticas eficazes para converter pelo menos 20% da lactose no substrato lácteo em galactooligossacarídeos. O substrato lácteo tratado enzimaticamente é então processado nos produtos de queijo cremoso contendo galactooligossacarídeo tendo níveis reduzidos de glicose. Os produtos de queijo cremoso fornecidos aqui têm excelentes propriedades nutricionais e organolépticas.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Arquivamento definitivo por descumprimento

#8.11

Referente ao despacho 8.6 publicado na RPI 2257 de 08/04/2014.

12/08/2014

RPI 2275

Arquivamento por falta de pagamento

#8.6

Referente à 5ª anuidade.

08/04/2014

RPI 2257

Transferência deferida

#25.1

27/08/2013

RPI 2225

Publicação do pedido de patente

#3.1

13/04/2010

RPI 2049

Pedido de patente depositado

#2.1

06/10/2009

RPI 2022

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