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Dado oficial do INPI

DESIDRATAÇÃO DE ALIMENTOS UTILIZANDO TÉCNICA DE SECAGEM POR JANELA DE REFRAÇÃO: NOVA APLICAÇÃO E METODOLOGIA DE PROCESSAMENTO

ArquivadaPatente de Invenção

Dados do pedido

Número

PI0700074

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

05/01/2007

Publicação

19/08/2008

Andamento no INPI

  1. Depósito05/01/07
  2. Publicação19/08/08
  3. Arquivado
  4. Deferimento
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido arquivado: o exame técnico não foi requerido nos 36 meses seguintes ao depósito de 05/01/2007, prazo do art. 33 da LPI. A tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 16/11/2011. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

Polymar Ciência e Nutrição S/A Indústria e Comércio de Alimentos

CE, BR

Inventores

A. C. (pessoa física)

BR

Dados técnicos

Classificação IPC

Resumo técnico

DESIDRATAÇÃO DE ALIMENTOS UTILIZANDO TÉCNICA DE SECAGEM POR JANELA DE REFRAÇÃO: NOVA APLICAÇÃO E METODOLOGIA DE PROCESSAMENTO. Desidratação de alimentos utilizando técnica de secagem por janela de retração: nova aplicação e metodologia de processamento, é uma nova técnica de secagem de alimentos utilizando o efeito conhecido como 'janela de retração', preparo formulação e metodologia de produção de alimentos desidratados em pó, para permitir um consumo e armazenagem mais adequada destes alimentos, com propriedades nutricionais preservadas, necessários a uma boa nutrição, prevenção de doenças, armazenagem e aumento do prazo de validade. Desta forma assegura-se, durante o processo de desidratação, a manutenção de todas as propriedades dos alimentos in natura, sem degradar 15 as vitaminas, minerais, nutrientes e fitoquímicos necessários à manutenção de uma boa saúde e a prevenção de doenças.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Arquivamento definitivo - Art. 33 da LPI

#11.1.1

16/11/2011

RPI 2132

Arquivamento - Art. 33 da LPI

#11.1

30/08/2011

RPI 2121

Publicação do pedido de patente

#3.1

19/08/2008

RPI 1963

Pedido de patente depositado

#2.1

27/02/2007

RPI 1886

Monitoramento de patentes

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