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Dado oficial do INPI

APROVEITAMENTO DA ÁGUA RESIDUÁRIA DO DESMUCILAMENTO DO CAFÉ PARA FINS NUTRICIONAIS

ArquivadaPatente de Invenção

Dados do pedido

Número

PI0502782

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

24/06/2005

Publicação

20/03/2007

Andamento no INPI

  1. Depósito24/06/05
  2. Publicação20/03/07
  3. Arquivado
  4. Deferimento
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido arquivado: o exame técnico não foi requerido nos 36 meses seguintes ao depósito de 24/06/2005, prazo do art. 33 da LPI. A tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 16/08/2016. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

G. S. (pessoa física)

MG, BR

Inventores

G. S. (pessoa física)

BR

Dados técnicos

Classificação IPC

Resumo técnico

"APROVEITAMENTO DA ÁGUA RESIDUÁRIA DO DESMUCILAMENTO DO CAFÉ PARA FINS NUTRICIONAIS". Patente de Privilégio de Invenção para à água residuária do desmucilamento do café, subproduto obtido no processo, usando-se água de boa qualidade para abastecer o desmucilador. Tal subproduto contém água e mucilagem, rica em açúcares, pectinas, celulose + cinzas (45%, 35% e 17%, respectivamente, em base seca). Experimento recém efetivado permitiu constatar que a mucilagem possui altos teores de K, Ca e Mg. Há registro na literatura de que a mucilagem não contém cafeína nem tanino. Na prática, o sabor da mucilagem pode ser constatado ao se morder o fruto de café, mais adocicado no estádio cereja.Tais características sinalizam que a mucilagem pode ser usada para fins nutricionais.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Republicação - classificação IPC

#15.11

A classificação anterior era: A23L 1/09

16/08/2016

RPI 2380

Arquivamento definitivo - Art. 33 da LPI

#11.1.1

25/05/2010

RPI 2055

Republicação - classificação IPC

#15.11

29/12/2009

RPI 2034

Arquivamento - Art. 33 da LPI

#11.1

29/09/2009

RPI 2021

Publicação do pedido de patente

#3.1

20/03/2007

RPI 1889

Pedido de patente depositado

#2.1

30/08/2005

RPI 1808

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