KIT VAPOR PARA FORNOS A GÁS

Classificação IPC

Resumo técnico

Patente Modelo de Utilidade referente Kit Vapor Para Forno a Gás, compreende um forno com aquecimento a gás através de queimadores, em que sobre as chamas é instalada uma caldeira abastecida de água, através de encanamento, que pelo seu aquecimento, transforma a água nela contida, em vapor, que por sua vez, é conduzido por encanamento para o interior do forno, com isso permitindo assar pão com caloria úmida, evitando que o pão ao ser assado, crie em sua superfície uma casca dura dando unicamente uma coloração dourada. O encanamento que conduz o vapor para o interior do forno, possue uma curvatura para cima, sendo que, uma parte, seguimento de cano, em vidro, que, possibilita a visibilidade ao abastecer a caldeira, permitindo ver o nível em que deve chegar à água e com isso evitando a entrada direta de água para o interior do forno. A Caldeira pode ser reabastecida se necessário, para cada cozimento de pão.