Dado oficial do INPI

COMPOSIÇÃO ANÁLOGA À CARNE, PRODUTO ALIMENTÍCIO, USO DE UMA COMPOSIÇÃO ANÁLOGA À CARNE, E, PROCESSO PARA FABRICAR UMA COMPOSIÇÃO ANÁLOGA À CARNE OU UM PRODUTO ALIMENTÍCIO

Em AnálisePatente de InvençãoPCT · SE2023051273

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Dados do pedido

Número

112025012153

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

15/12/2023

Publicação

18/02/2026

PCT

SE2023051273

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Andamento no INPI

Exame ainda não requerido

Depósito15/12/23
Publicação
Exame
Deferimento
Concessão
Em vigor

O exame técnico ainda não foi requerido. Sem esse requerimento até 15/12/2026, o pedido é arquivado em definitivo (art. 33 da LPI).

Prazo para requerer o exame:15/12/2026(faltam 111 dias)

Última movimentação publicada pelo INPI: 18/02/2026. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

AAK AB (PUBL)

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Inventores

M. K. (pessoa física)

Dados técnicos

Classificação IPC

A23D 7/005 A23J 3/22 A23L 33/115

Prioridades unionistas

2230417-4 · 15/12/2022

Resumo técnico

COMPOSIÇÃO ANÁLOGA À CARNE, PRODUTO ALIMENTÍCIO, USO DE UMA COMPOSIÇÃO ANÁLOGA À CARNE, E, PROCESSO PARA FABRICAR UMA COMPOSIÇÃO ANÁLOGA À CARNE OU UM PRODUTO ALIMENTÍCIO. É descrita neste documento uma composição análoga à carne compreendendo uma composição análoga à carne compreendendo de 2% a 81% em peso de uma composição de gordura; de 1% a 30% em peso de uma proteína não animal; e de 18% a 70% em peso de água; em que a composição de gordura compreende de 20% a 85% em peso de resíduos de ácidos graxos saturados; de 5% a 50% em peso de resíduos de ácido esteárico (C18:0); de 2 a 35% em peso de resíduos de ácido linoleico (C18:2); e de 1 a 15% em peso de resíduos de ácido a-linolênico (C18:3); de mais de 10 a 35% em peso de resíduos de ácido láurico (C12:0); em que as ditas porcentagens de resíduos de ácidos graxos referem-se aos ácidos graxos ligados como grupos acila em glicerídeos na composição de gordura e são baseadas no peso total de resíduos de ácidos graxos C6 a C24 ligados como grupos acila presentes na composição de gordura.