Dado oficial do INPI

COMPOSIÇÃO AROMATIZANTE E ALIMENTO OU BEBIDA

Em AnálisePatente de InvençãoPCT · JP2022040383

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Dados do pedido

Número

112025000730

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

28/10/2022

Publicação

24/06/2025

PCT

JP2022040383

Ver no INPI

Andamento no INPI

Depósito28/10/22
Publicação
Exame
Deferimento
Concessão
Em vigor

Patente de Invenção (via PCT) depositado no INPI em 28/10/2022. Aguarda exame formal e publicação na RPI.

Última movimentação publicada pelo INPI: 24/06/2025. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

T. C. (pessoa física)

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Inventores

K. Y. (pessoa física)

R. Y. (pessoa física)

Y. K. (pessoa física)

Dados técnicos

Classificação IPC

A23L 11/00 A23L 11/65 A23L 13/00 A23L 2/00 A23L 2/38 A23L 2/56 A23L 27/00 A23L 27/20 A23L 5/20 C11B 9/00

Prioridades unionistas

2022-118346 · 26/07/2022

Resumo técnico

COMPOSIÇÃO AROMATIZANTE E ALIMENTO OU BEBIDA. A presente invenção se refere a uma técnica para mascarar um odor desagradável (off-flavor) gerado a partir de um alimento ou bebida. Uma modalidade da presente invenção fornece um agente de supressão de odor desagradável (off-flavor), uma composição de fragrância, um alimento ou bebida em que um odor desagradável (off-flavor) é mascarado, um método de produção do alimento ou bebida, e um método para mascarar um odor desagradável (off-flavor). A presente invenção torna possível suprimir um odor desagradável (off-flavor) de um alimento ou bebida usando, como ingrediente ativo, um ou mais selecionados do grupo consistindo em ácido oleico, Beta-damascenona, 4-metil-2-fenil-2-pentenal, 3-hidroxibutirato de mentila, butirato de dimetil benzil carbinol e 4-terc-butilfenilacetato de metila.