Dado oficial do INPI

COMPOSIÇÃO ANÁLOGA À CARNE, PRODUTO ALIMENTAR, USO DE UMA COMPOSIÇÃO DE GORDURA EM UMA COMPOSIÇÃO ANÁLOGA À CARNE, E, PROCESSO PARA FABRICAR UMA COMPOSIÇÃO ANÁLOGA À CARNE OU UM PRODUTO ALIMENTAR

Em AnálisePatente de InvençãoPCT · SE2023050203

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Dados do pedido

Número

112024018463

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

06/03/2023

Publicação

17/12/2024

PCT

SE2023050203

Ver no INPI

Andamento no INPI

Depósito06/03/23
Publicação
Exame
Deferimento
Concessão
Em vigor

Patente de Invenção (via PCT) depositado no INPI em 06/03/2023. Aguarda exame formal e publicação na RPI.

Última movimentação publicada pelo INPI: 17/12/2024. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

AAK AB (PUBL)

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Inventores

A. C. (pessoa física)

A. W. (pessoa física)

C. K. (pessoa física)

L. H. (pessoa física)

N. S. (pessoa física)

P. P. (pessoa física)

Dados técnicos

Classificação IPC

A23J 3/14 A23J 3/22 A23L 29/10 A23L 29/206 A23L 29/30 A23L 5/40

Prioridades unionistas

2230064-4 · 07/03/2022

2230344-0 · 25/10/2022

Resumo técnico

COMPOSIÇÃO ANÁLOGA À CARNE, PRODUTO ALIMENTAR, USO DE UMA COMPOSIÇÃO DE GORDURA EM UMA COMPOSIÇÃO ANÁLOGA À CARNE, E, PROCESSO PARA FABRICAR UMA COMPOSIÇÃO ANÁLOGA À CARNE OU UM PRODUTO ALIMENTAR. A presente invenção se refere a composições análogas à carne compreendendo uma composição de gordura, em que a composição de gordura na forma sólida compreende uma gordura vegetal e fibras insolúveis não animais; e o uso das ditas composições análogas à carne em produtos alimentares. Em particular, a invenção se refere ao uso de certas composições de gordura em composições análogas à carne para melhorar várias propriedades das composições análogas à carne.